Zeliščni čaj je napitek, ki se pripravlja iz različnih zelišč, cvetov, korenin, listov in drugih delov rastlin. Lahko se pripravi tako, da se zelišča samostojno ali v kombinaciji z drugimi zelišči in sadjem zavrejo v vodi. Zeliščni čaj se pogosto uporablja za svoje zdravilne lastnosti, kot so lajšanje bolečin, krepitev imunskega sistema, sproščanje mišic in izboljšanje prebave.