Začinjene čajne mešanice so mešanice čajnih listov in različnih začimb, kot so ingver, črni poper, meta, cimet, nageljnove žbice, muškatni orešček in kardamom. Začimbe so združene, da ustvarijo topel, aromatičen in okusen čaj, ki je kot nalašč za hladne dni ali kot poslastica v dnevu.
