Črni čaj je vrsta čaja, ki se pridobiva iz fermentiranih listov čajevca Camellia sinensis. Fermentacija se pojavi po procesu olupljanja, raztezanja in sušenja, ki daje listom črno barvo in izrazit okus. Črni čaj se pogosto uporablja kot pogosto uživan napitek po vsem svetu. Vsebuje visoko vsebnost kofeina, ki lahko pomaga povečati budnost in izboljšati delovanje možganov. Lahko ga pijemo v kombinaciji z medom in mlekom.